Наверняка в 1899 году, мчась на перекладных из уютного и всем прекрасного Парижа в провинциальный Клермон-Ферран, инженер Андрэ Мишлен проклинал все на свете, но - что поделать, дела позвали его в родные места. А дела были таковы: семейный бизнес, завод по производству сельскохозяйственного инвентаря, основанные еще его дедом в далеком 1832, что называется, дышал на ладан. Андрэ приложил массу сил и энергии, чтобы вдохнуть в производство новую жизнь, причем, судя по всему, самым лучшим из его решений было пригласить в дело своего младшего брата Эдуарда, который и возглавил завод. Братья, пробуя найти место производству в современном мире, занимались всем на свете, например, ремонтировали вошедший в моду велосипеды, и однажды, ремонтируя шину, им пришла в голову отличная идея - сделать пневматические шины - съемными. Собственно, благодаря этому неожиданному (сейчас представляющийся банальным, правда?) открытию место своему новому производству было найдено - с тех пор компания "Мишлен" занималась исключительно шинами и сегодня она - одна из самых крупных в мире в своем сегменте, можно сказать, флагман индустрии.

Совершенно параллельно развивалась, однако, и другой сюжет. Идея кормить людей за деньги ни в какую эпоху не казалась глупым бизнес-проектом, но только в 1765 году мэтр Буланжэ придумал заведения, где он "реставрировал" желудки граждан (слово "ресторан" родилось именно от него, от "реставрация"), а еще через три десятка лет ресторанов в Париже появилось уже несколько десятков, более того, идея распространилась по всей Франции и даже в других странах начали появляться заведения, куда можно было прийти "с улицы" и тебя там вкусно покормят.

Тут две обозначенные выше истории (пунктиром, да) смыкаются: Андрэ Мишлен, как утверждают его биографы, всегда любил поесть, свершая иногда специальные путешествия для посещения каких-то славных ресторанов, возможно, смог соединить две свои страсти. Правда, выпущенный в 1900 (приуроченный к Парижской выставке) справочник - красный гид "Мишлен", поначалу преследовал довольно наивную и легко считываемую цель: в брошюре были карты дорог, адреса мастерских и шиномонтажей, парковки и... и, понятно, места, где можно было поесть. Братья Мишлен считали, что гид будет стимулировать людей ездить, а значит, шины будут изнашиваться и даже приходить в негодность, и их завод, таким образом, станет продавать больше...

С временем, однако, из "Гида..." исчезало все лишнее и постепенно остались одни только рестораны. Кроме того, в справочнике исчезла реклама (что потребитель воспринял с благодарностью), и в 1930 году Мишлен приобрел свой современный вид - он стал ресторанным гидом. Оба брата дожили до этого момента, более того, совсем уже не юные в тот момент братья Мишлен и были главными идеологами такой трансформации. Их рекламный проект стал отдельным бизнесом и теперь звезда Мишлен обладает волшебными свойствами, становясь вожделенной мечтой многих тысяч (нет, десятков и сотен тысяч) людей п всему миру...

Основная статья, которую автор и хотел представить (о том, как та самая бизнес-идея кормить незнакомцев за деньги стала большим бизнесом) - здесь Истрия ресторанного гида Мишлен (раз уж пришлось к слову) - здесь.

Все ссылки активны, нажимайте и читайте, подробности - там.

Ну и, кроме прочего (чтобы не оставлять "без сладкого" интересующихся автомобилями), так сказать, вдогонку: С чего началось автомобилестроение (и об одной отважной женщине, резко укорившей процесс внедрения) Генри Форд и его конвейер

История каучука и резины

P.S. Ваши лайки, комментарии и подписка не будут лишними

Александр Иванов

"Краткие эссе об истории экономики"

Поддержать блог: https://boosty.to/economic_history

Еще больше историй на канале: https://t.me/ivanovdirect